なんばしよっと！！:2008年07月28日

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2008年07月28日

ふくふくに行った後・・・

ども次に生まれ変わるなら葡萄の木になりたい男です。
またまたワイン飲みながらの更新ですが、これは昨日の

シャトー・トゥール・バヤール。
サンテミリオンのワインです。
ふくふくにて腹いっぺ～に食べてきたんでつまみなしのワインです
とりあえず、抜栓
お・・・
ん・・・
若いなタンニンがきつくて飲めたもんじゃね
そこで、すかさず・・・

デキャンタージュ。
これがビンゴ
し瓶みたいな瓶に移すだけでこうも変わるかとあらためて驚き、ときめきファンタスティコでした。

色は濃いガーネット色、香りも樽から移ったもの、土、胡椒、などのアロマ・・・
味もデキャンタしたからタンニンもほどよく感じられ甘味、酸味がまっちんぐ
この日はネットにて０５年のボルドーを３本とルロワを１本買って明日は築地にいくぞそして朝からモツ煮とおしんこ（おしっこではない）とごはん食べるぞと意気込んで寝た午前３時３０分の夏・・・

Posted by ＵＸ１０ at 23:00 │Comments(2) │ワイン

2008年07月28日

ども久しぶりの更新で動悸、息切れが止まらない男です。

なかなか更新できませんでして、昼、夜と仕事してるときは睡眠３時間ぐらいなんで更新できません
ほんとに立ったまま寝ますからねアタクシ
それが物を切ってても、肉焼いてても、逆立ちしてても眠たいときは寝ます・・・
あんまり小刻みに動くもんでＤＪかと間違われます

さて、明日はひさしぶり一日休みです
ここまで来ると前までは無駄に多かった休みも貴重に感じます
だから今日は寝ません
先日ネット検索してたらアタクシが東京でもっとも愛する、大塚の「ぼたん」この店の姉妹店が千葉県松戸にあるとのことで行ってきました

ふくふく。

近くに着いた瞬間匂ってくる豚骨臭これが臭いと言う人もいますが、アタクシにはアロマ　ＴＨＥ　豚骨。です
そして、注文。

ラーメン。６５０円。

はずせない。

餃子付きで。

お・・・
おぉ・・・
お・・・

さすが姉妹店スープのコッテリ感は「ぼたん」のほうがあるけど、それを補う深さがある・・・コクは最高だ
三すすりで替え玉注文
「すいませ～ん替え玉」
「麺の固さは？」
「バリカタで」
この、「麺の固さは？」を省略するためアタクシは・・・
「すいませんバリカタ」
これで普通より５秒早くきます
ラーメンは秒単位の勝負なんです
んで・・・