2008年07月21日
ワインアドバイザーへの道９
ども
７勤の間のワインバーのバイト５勤でへろへろすかすかだった男です。昨日のことですが、こんな天気いい連休に池袋なんか来ないべ
なんて思いながら出勤したら炸裂
いらっしゃいませコール止まらん
あぁ～、この暇人どもめ～
なんて思いながら仕事してたら、すぐお客さんひけました
暇ほど嫌なものはありません
バイトして一か月ちょい。キッチンから倉庫まで暇な時は掃除してましたが、さすがにやるとこなくなった
なので待機と称して、呼ばれても絶対戻る気なんかなかったけど、テイスティングぅ～
しましたキャンティとかバローロなんかもあったんですが開けてないとのことでストップ
以前飲んだことあるワインでした。復習みたいなもんで思い出すようにテイスティングぅ～
ちなみに最近のリストはこれです。
白と泡。
赤。最近は白ワインにもめきめき興味が湧き
白ワインから
カテナ。アルゼンチン。シャルドネです
シャルドネらしく果実味あふれて複雑味もある一杯。ほんとにらしいワインでした。
レ・ゾー・ド ポンテ・カネ。シャトー・ポンテカネのセカンド。ポイヤックのワインです。もともとポイヤックのワイン好きなんで美味しかったです
この濃厚さ・・・コク・・・まさにポイヤックはじめて飲んだワインがラトゥールのセカンドだったなぁ～・・・
なんてひたりながらグラスを傾ける・・・どはっーーー
妄想にふけりましたばい
シャトー・ド・フォンベル。これは以前も飲みました
オーゾンヌのスタッフぅ～が別の畑で作ったワインこれが深すぎてわからんとです・・・
アロマが凄すぎて果実味なんかよりアロマに圧倒されるんです。舌が貧乏なんですね
ラストゥー。これも前飲みました
ローヌの筆頭ワインの一つで、コクっていったら、凄い
もう口に含んだ瞬間にブワッと広がりますほんと表現へたで申し訳ない
けど、ブワッっていう言葉がぴったりのワインです。
で、この日はバーのオーナーで某有名ネットショップのしゃちょさんも個室で飲んでて、調度通りがかったもんだから
お疲れ様でーす
ちょっと、おじゃましてまーすなーんて会話から
発展発展大発展「どう
おいしい
」「おいしいですー
あーだこーだうんちくは語れないですけどおいしいですーじょぼじょぼじょぼ・・・
と入れてもらったのがこちら
プリューレ・ロック。なにげなーく飲んでたら店長が「いいの貰ったねぇ」なんて言うから、聞いてみるとブルゴーニュの自然派ワインの代表ともいえる人で、ロマネコンテイを共同経営してて、プリューレ・ロックさんが個人でやりはじめたワインだそうで・・・
それをしゃちょさんサンプルとして貰ってるんだから・・・・いよっ
和泉屋
と、言いたくもなりますねこんな、ひょんなとこで飲んだワインもアタクシの一生の思い出ワインリストに入りました
ニュイ・サンジョルジュ プルミエクリュ
クロ デコルベ プリューレ・ロック。
忘れないぜ～
Posted by ＵＸ１０ at 20:33│Comments(2)
│ワイン
この記事へのコメント
ニュイ・サンジョルジュ プルミエクリュ
クロ デコルベ プリューレ・ロック
こいつが検索しても同じものにひっかからん・・・・
クロ デコルベ プリューレ・ロック
こいつが検索しても同じものにひっかからん・・・・
Posted by ぶーすけ at 2008年07月22日 14:07
ぶーちゃん
プリューレ・ロックで検索して見た方が早やかと。
お・ば・か。
プリューレ・ロックで検索して見た方が早やかと。
お・ば・か。
Posted by ＵＸ１０
at 2008年07月22日 14:27
at 2008年07月22日 14:27
