2008年06月26日
ワインアドバイザーへの道６
ども
ワイン飲んで
飲んで飲んでワインを覚えていきたいと思ってる男です。
昨日はテイスティングぅ～の日でした
まずは・・・
リースリング。ドイツ。
ロバート・バイルという作り手のワイン。ドイツワインは世界に誇る甘口という独自のスタイルでこのワインはＱ．m.P（上級品）。Q.m.Pの中でもシュペトレーゼという等級のワインです。
果汁糖度の高さで６等級に分けられシュペトレーゼは下から二番目。上品な甘さでしたうまか
アタクシの働いているワインバー。グラスワインはこんな感じで売られてます。
一本単位で無くなり次第終了。次からまた新しいワインがでます。あきません
そして、この日はバローロとバルバレスコフェア
と、その前に・・・
ボルドー。サンテミリオン。
シャトー・ド・フォンベール。こちらシャトー・オーゾンヌ（９大シャトー）のスタッフぅ～全員で別のシャトーで作ったワイン。深い・・・
深すぎて味わからん
やっぱ、いろんなもの飲みまくってワインの舌をデブ
にするしかないなそう感じた一杯でした。
そして来ましたバローロ、バルバレスコ、フェア
並べました。
贅沢です
まずは
バルバレスコ。
バルバレスコ ブリッコ・アジャ・ヴァセットネッビオーロ種です。深い・・・
バローロ。
バローロ オティン・フィオリン深すぎる・・・
バローロ。
バローロ カンヌピ深すぎて見えない・・・
カンヌピが一番おいしかったどれもなんか・・・まだ味が開いてない感がしたけど・・・ワインアドバイザーに産毛がはえかかってるぐらいのアタクシにはなんとも言えません
ネッビオーロとカベルネ・ソービニヨンってなんか似てませんか？だれか教えてください
今回は店長サービスで・・・
ラストゥー・ルージュ。
いただきましたローヌのワインです。この日は社長もバーにいて少しお喋りしてたんですが、共通点がいくつかあり少し話盛り上がりました
いい子いい子してればモンラッシェいただけるかしら
やばい
時間がないバイトいってきます
ワイン飲んで
飲んで飲んでワインを覚えていきたいと思ってる男です。昨日はテイスティングぅ～の日でした
まずは・・・
リースリング。ドイツ。ロバート・バイルという作り手のワイン。ドイツワインは世界に誇る甘口という独自のスタイルでこのワインはＱ．m.P（上級品）。Q.m.Pの中でもシュペトレーゼという等級のワインです。
果汁糖度の高さで６等級に分けられシュペトレーゼは下から二番目。上品な甘さでした
うまかアタクシの働いているワインバー。グラスワインはこんな感じで売られてます。
一本単位で無くなり次第終了。次からまた新しいワインがでます。あきません
そして、この日はバローロとバルバレスコフェア
と、その前に・・・
ボルドー。サンテミリオン。シャトー・ド・フォンベール。こちらシャトー・オーゾンヌ（９大シャトー）のスタッフぅ～全員で別のシャトーで作ったワイン。深い・・・
深すぎて味わからん
やっぱ、いろんなもの飲みまくってワインの舌をデブ
にするしかないなそう感じた一杯でした。そして来ました
バローロ、バルバレスコ、フェア
並べました。贅沢です
まずは
バルバレスコ。バルバレスコ ブリッコ・アジャ・ヴァセット
ネッビオーロ種です。深い・・・
バローロ。バローロ オティン・フィオリン
深すぎる・・・
バローロ。バローロ カンヌピ
深すぎて見えない・・・カンヌピが一番おいしかった
どれもなんか・・・まだ味が開いてない感がしたけど・・・ワインアドバイザーに産毛がはえかかってるぐらいのアタクシにはなんとも言えません
ネッビオーロとカベルネ・ソービニヨンってなんか似てませんか？だれか教えてください
今回は店長サービスで・・・
ラストゥー・ルージュ。いただきました
ローヌのワインです。この日は社長もバーにいて少しお喋りしてたんですが、共通点がいくつかあり少し話盛り上がりましたいい子いい子してればモンラッシェいただけるかしら
やばい
時間がないバイトいってきますPosted by ＵＸ１０ at 16:59│Comments(2)
この記事へのコメント
オーゾンヌとは・・・・おそろしか・・・・
さぞかしうまいべなー
私、サンテミリオン大好きです。大好き。一番好き。
あの、ビロードのような舌触りとビ鼻腔に抜けるアロマが
なんともいえない。
まるで、溶かしたバターを一さじすくって口の中に
すべりこませるかのような・・・・
なんともいえないリッチな贅沢な気分にさせられる
あの感じ・・・
あれはサンテミリオンでしか味わうことのできない
まさにテロワールの特徴なんだろうか・・・
すき。
さぞかしうまいべなー
私、サンテミリオン大好きです。大好き。一番好き。
あの、ビロードのような舌触りとビ鼻腔に抜けるアロマが
なんともいえない。
まるで、溶かしたバターを一さじすくって口の中に
すべりこませるかのような・・・・
なんともいえないリッチな贅沢な気分にさせられる
あの感じ・・・
あれはサンテミリオンでしか味わうことのできない
まさにテロワールの特徴なんだろうか・・・
すき。
Posted by ぶーすけ at 2008年06月27日 02:21
ぶーすけちゃん
参考書みたいだな。
楽しくワイン飲めて楽しかったなー
参考書みたいだな。
楽しくワイン飲めて楽しかったなー
Posted by ＵＸ１０
at 2008年06月27日 03:37
at 2008年06月27日 03:37
